CLAUDE DENIS CRÉMANT DE BOURGOGNE AOP 法國克勞歐德尼勃根地頂級氣泡酒

來自Oedoria酒莊的Claude Denis Brut – Crémant de Bourgogne（2022），是法國勃根地地區的氣泡酒產區 AOP。Crémant 是一種使用 二次瓶中發酵 的氣泡酒，其氣泡細緻、風味優雅，品質通常很高，但價格往往比香檳更平價，它和香檳最大的差別在於 產區不同，只有在香檳區（Champagne）生產的才可稱為 Champagne，而其他法國產區以傳統法（Méthode Traditionnelle）釀造的氣泡酒，多使用 Crémant 這個名稱。而Crémant de Bourgogne為Oedoria全球最熱銷的商品。

 氣泡酒多為NV非年份，而Claude Denis 都至少有24個月的陳釀，屬於更經典型的Crémant

葡萄品種 :  Chardonnay 

屬於 “Sparkling Wines / Brut” 類型

建議飲用溫度：12°C 至 15°C

比一般氣泡酒更高的溫度，以利展現香氣與複雜度，符合長時間酒腳熟成的風格

帶有白花、柑橘、青蘋果的清新香氣，氣泡細膩，酸度不高，適合喜歡柔和口感的人

搭配美食：非常適合當開胃酒的酒款

生蠔、白酒蛤蠣、鮭魚

起司（Brie、Camembert）、風乾火腿

烤雞、火雞、豬里肌

此款卓越的勃根地 Crémant 經常獲得：

• 《Hachette 指南》

• Burgondia 獎項

等知名獎項的肯定。

葡萄採收全程 以人工方式採摘，來自一系列 黏土—石灰岩（clay-limestone）土壤、
並具有 西南向（Southwest exposure） 的優質地塊。

這些條件賦予此 Crémant：

• 精緻純淨的花香

• 延伸至口腔的細膩清新感

• 細緻而強烈的氣泡

• 柔滑綿密且長時間存在的泡沫