Instant Bon’oeur Beaujolais Rouge AOP 艾斯坦勃納薄酒萊紅酒

這款薄酒萊紅酒（Beaujolais）來自黑色甘美（Gamay）葡萄，擁有櫻桃般的色澤。其口感中帶有小型紅色水果與櫻桃的香氣，並且回味悠長，十分適合搭配香腸拼盤或烤肉。

建議飲用溫度：12°C 至 15°C

容量：3公升，相當於4瓶裝

美食與酒的搭配建議：

• 雞肉海鮮飯（Chicken Paella）
• 博若萊風味香腸（Winemaker Sausage with the Beaujolais Gene）

葡萄園：

葡萄園的平均葡齡約為40年。

葡萄園特徵： 該葡萄園採用理性控制管理，結合可追溯性並對田地進行嚴格監控。且管理得當，呈現出健康且可持續的生態環境。

AOP（Appellation d'Origine Protégée） 是法國對其葡萄酒產區、葡萄酒品質及製程的法定保護標誌，中文譯作「原產地保護命名」。AOP標誌證明該葡萄酒來自某特定地理區域，並遵循該區域的傳統規範和法律要求，保證了酒的品質、風味和原產地的純正性。

在法國，AOP葡萄酒是根據產區進行分級的，這些產區有嚴格的規定，涵蓋了種植葡萄的地點、氣候條件、葡萄品種、產量限制、釀造方法等方面。AOP標誌意味著該酒完全遵循當地的法律和標準，這些規範保證了酒的品質與地域特色。

AOP葡萄酒的主要特徵

1. 地域性：每一瓶AOP葡萄酒都必須來自某個特定的法國葡萄酒產區。這些產區根據地理區域的差異，具備獨特的土壤、氣候等自然條件，賦予每個產區的酒獨特的風味特徵。
2. 品種限制：AOP規定了可以使用的葡萄品種。不同的產區會選擇最適合當地環境的葡萄品種。
3. 釀造規範：AOP對釀酒的過程有明確的規範，包括發酵溫度、熟成時間和方法等，這些規範確保了每一瓶酒的品質與該區域的傳統一致。
4. 質量控制：AOP認證的酒通常經過當地監管機構的檢測和驗證，確保它們符合該區域的品質標準。

AOP葡萄酒代表了法國酒文化的精髓，保證了葡萄酒的品質和地域特色，是愛酒者所追求的高品質選擇。